Un postre delicioso y sencillo. Leche Frita.

Hoy es día de postre tradicional, con unos pocos ingredientes conseguimos un postre espectacular. La leche frita es uno de los postres con procedencia más incierta. Muchos son los lugares que reclaman su autoría, pero si os soy sincero, no importa de donde sea lo que cuenta es que esta delicioso.

Aunque el postre se sirve normalmente de color blanco, en algunas ocasiones esta preparación puede colorearse. Dando lugar a un abanico más amplio de presentaciones. La presentación más habitual es en rectángulos de 2X7 cm. aunque podéis echar imaginación y porcionarlo como queráis.

Ingredientes:

Leche 1 litro.

Azúcar 175 g.

Harina 100 g.

Canela 1 rama.

Piel de 1/2 naranja.